Elmalı Kurabiye

Malzemeler:

1 adet yumurta

1 subardagından 2 parmak az pudra şekeri

1 çay kaşığı karbonat + 1/4 limon suyu 

300gr tereyağı 

2,5 subardagı un 

1 subardagı nişasta

Vanilya

İç malzemeler:

3-4 elma

1 subardagı iri dövülmüş ceviz

1 çay bardağı şeker.

Yapılışı:

İç pişirilir soğumaya bırakılır.

Hamuru yapılışı ; tüm malzemeler karıştırılır yoğruluyor 20 - 30 dk dinlendirilir. Tekrar yoğruluyor. 

Tezgahta açılır önce küçük boy bardakla daireler kesilir, her daireye 1 tatli kasığı iç malzeme koyulur , baska bir hamur açılır daha buyuk boy bardakla daireler kesilir , iç harcı olan dairelerin üzerine daireler yerleştirilir buyuk bardakla yeni bir daire keser gibi yapılarak alt ve üst hamur birleştirilir .

Resim yok cok guzel olmuş yiyip bitirdik 😜😛😋

 

Fransiz usulü Elmalı tart

Malzemeler:

3 yumurta

100 gr +5 kasık pudra şekeri

Vanilya

Kabartma tozu

1 çay fincanı süt

Alabildiği 1 su bardağı un

Yapılışı:

Yumurta akları bir fiske tuz ile bembeyaz krema olana kadar çırpılır yumurta sarıları baska bir kapta hafifçe çırpılır yumurta aklarına eklenir, daha sonra şeker süt eklenir çırpılır un kabartma tozu vanilya eklenir çırpılır yağlanmıs 30 cm kadar bir tepsiye dökülür. Hamur kıvamı bozmadan biraz yogun olacak.

3 adet buyuk elma kabukları soyulur dilimlenir. Hamurun üzerine duzgunce yerleştirilir. Üzerine cok az pudra şekeri serpilir. 150 c firinda pişirilir. 35dk

Arda'nın 1 Yaş Doğum günü

 Servis masamız...

 Yaptığım cupcake'ler daha önce tarifini blogumda vermistim.

 Konuklar için hazırladıgımız masamız...

 Marta ponponları...

Benim yaptıgım şeker hamuru 1 yaş kurabiyeleri

Cupcake

 Bu tarifi Arda'nın mutfagında izlemistim.

http://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/tatlilar/vanilya-cupcake

Malzemeler ( 12 Adet )
120 gr. un
140 gr. toz şeker
40 gr. tereyağı, oda sıcaklığında
120 ml. süt
1 yumurta
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
½ çay kaşığı vanilya esansı
 1 portakal kabugu rendesi

Vanilya Şekeri veya Krem şanti
500 gr. pudra şekeri
160 gr. tereyağı, oda sıcaklığında
50 ml. süt

ben krem şanti kullandım.

Fırını 170 dereceye ayarlayın.
Bir kaba un, şeker, kabartma tozu, tuz ve tereyağını koyun. Düşük hızda kum görüntüsünü alana kadar karıştırın.
Sütü, yumurta ve vanilya esansı, portakal kabugu rendesini koyun ve 3-4 dakika karıştırmaya devam edin.
Bir kaşık yardımıyla, kağıt kalıpların 2/3 lük kısmına dökün.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında, 20-25 dakika ya da altın rengi olana kadar pişirin.
Vanilya şekerini yapmak için bir kaba pudra şekeri ve tereyağını koyup, mikserde orta hızda çırpın. Tereyağının tamamen erimesi gerekiyor.
Mikseri orta-yavaş hıza getirin. Sütü içerisine çok yavaşça koyun. Süt tamamen karışınca mikseri yüksek hıza getirin. Karışım hafif ve karışmış olana kadar, en az 5 dakika mikserle karıştırın.
Cupcakeler piştikten sonra bir kenarda soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra üzerlerine vanilyalı şeker veya kremsanti sürün.

Doğum İzni 6 Ay olsun

http://imza.la/dogum-izni-6-ay-olsun



İmzalarinizi bekleriz:)

Elmalı Tart

Malzemeler:

• 150 gr tereyagı
• 2 adet yumurta
• yarım subardagı nişasta
• vanilya
• kabartma tozu
• alabildigi kadar un
• 1 subardagi toz şeker

Yapılışı:

• Yumurta , şeker, yağlar mikser ile çırpılır.
• İçerisine nisata , un, vanilya ve kabartma tozu eklenir.
• Kurabiye hamurundan biraz daha yumuşak hamur elde edilir.
• Hamur birbirinden tam eşit olmayan ama yakın olan 2 parçaya bölünür.
• Büyük parça tezgahta hafifce acilir,  tart tepsisine yerlesitirlir,
• Elmali harc hamurun üzerine yayılır.
• Kalan küçük hamur parca açılarak şeritler yapılır.
• 150 C firinda pişirilir.

Elmalı Harç:

5- 6 elma rendelenir 1 kahve fincanı seker ile ocakta reçel kıvamında pişirilir, sogutulur.

cooook lezzetli....

KISIR

Elmalı Kurabiye

Malzemeler:

hamuru

• 200 gr tereyagı veya margarin
• 1/2 bardak sıvıyağ
• 1/2 bardak yoğurt
• 1 su bardagı nisasta
• 1 yumurta
• kabartma tozu
• vanilya
• 1 su bardagı tepeleme şeker 
• pudra sekeri

İçi:

• 4-5 elma rendesi
• tarcın
• 1 fincan tepeleme seker

Yapılısı

• Şeker ,yumurta, yogurt,sıvıyag iyice cırpılır.
• Margarin, nisasta, un, kabartma tozu , vanilya karisima eklenir
• Kurabiye hamuru kıvamına getirilir.
• elma ici hazirlamak icin bekletilir.
• Rendelenmis elmalar bir tavaya alinir, icine seker ve tarcın eklenerek pişirilir, sogutulur.
• Hamur acılır , kucuk ucgen seklinde kesilerek icerine elma püresi koyularak rulo yapilir.
• 150 derecelik fırında pisirilir (beyaz kalacak sekilde.)
• Biraz soguyunca üzerlerine pudra sekeri serpilerek servis edilir.

Paçanga Böreği

Gerekli Malzemeler:

• Yufka
• 250 gr tereyagı
• 200 gr pastırma
• 1 su bardagı süt
• 2 adet domates
• 2 -3 adet biber
• 200 gr kasar rendesi
• galeta unu
• 2 yumurta

Yapılışı

• Bir tavada tereyağı eritilir, biraz soguyunca icerisine süt ve 1 adet yumurta ilave edilir.
• 1 kat yufka serilir, yufkaya sütlü karisimda tatli kasgi ile sürülür. ıslanmis yufkanın üzerine bir kat yufka daha serilir.
• yufka once 4 'e (+) seklinde  kesilir, + seklinde kesitigimiz yufka sonra tekrar X seklinde kesilir. tıpkı sigara böregi gibi...
• her  ücgen parcaya ufak serit serit dilimlenmis pastırma, küp küp ogranmis domates, ince ince dilmlenmis biber ve rendelenmis kasar ilave edilir.
• sigara böregi gibi sarilir.
• bi kapta 1 adet yumurta cırpılır.
• sigara böregi gibi sarılan börek cırpılan yumurtaya batırılır sonra galeta ununa bulanarak yagda kızartılır.

sonra afiyetle yenir...

acayip güzel bir börek bayilacaksiniz....

Ceylan Corbası

Malzemeler

 250 gr kemikli parça et (ceylan) ceylan olmadıgından ben dana veya kuzu etti kullanıyorum.
1 demet taze sogan
2 yemek kasigi  taze nane
1.5 su bardagi yogurt
1/2 su bardagi un
2 yemek kasik biber salcasi
tuz, karabiber, kirmizi biber ( damak zevkinize gore)

Hazirlanisi-

• Etleri yikayip tencereye yerlestirin. Atese koyun, et suyunu salip

cekene kadar bekleyin.

• Etler pisene kadar bekleyin, duduklude yaparsaniz bu islemi daha kisa

surer, biz normal tencerede pisirdik, biraz vakit aldi.

• Etler piserken, taze soganlarimizi ayiklayin, yikayip, kucuk dograyin.

• Ayri bir kapta biber salcasini ekleyin, sonra ilik su ilave edin.

• Yogurdumuza unu, tuzu, karabiberi, kirmizi biberi, dogranmis taze soganlari,

naneyi ilave edip karistirin. Hazir halde bekletin.

• Et pistikten sonra bu karisimi yavas yavas tencere ilave edin, surekli

karistirin. - 15 dakika kisik ateste kaynadiktan sonra corbamız
servise hazirdır.

Detaylı Kalori Listesi

ÜRÜN         GRAM    KALORİ

1 Dilim Beyaz Ekmek 28 gr 90
1 Dilim Kızarmış Ekmek 15 gr 35
1 Dilim Kepekli Ekmek 28 gr 60
1 Dilim Hamburger Ekmeği 25 gr 83
1 Dilim Sandviç Ekmeği 25 gr 83
Çavdar Ekmeği 55 gr 55
Çubuk Kraker 20 gr 82
Tuzlu Kraker 20 gr 74
Pirinç (haşlanmış) 100 gr 107
Pirinç Pilavı 100 gr 326
1 Silme Yemek Kaşığı 100 gr 50
1 Kase galeta Unu 100 gr 152
Mısır Gevreği 100 gr 388
Kuru Mercimek 100 gr 314
Kuru Arpa 100 gr 367
Kuru Bulgur 100 gr 371
Kuru Kuskus 100 gr 367
Kuru Mısır 100 gr 342
Kuru Buğday 100 gr 364
Susam 100 gr 589
Makarna 100 gr 339
Makarna (haşlanmış) 100 gr 85
Pandispanya 100 gr 280
Talaş Böreği 100 gr 360
Yufka 100 gr 152
Erişte, Şehriye 100 gr 111
Un 100 gr 364
Kuru Fasulye, Bakla 100 gr 118
Barbunya Fasulyesi 100 gr 118
Mercimek 100 gr 106
Siyah Mercimek 100 gr 79
Bezelye 100 gr 84
Lima Fasulyesi 100 gr 122
Mısır 100 gr 109
Sütlü Mısır 100 gr 108
Patlamış Mısır (sade) 100 gr 383
Fırında Patates 100 gr 86
Patates Püresi 100 gr 77
Patates Kızartması 100 gr 222

DENİZ ÜRÜNLERİ
Midye 1 Adet 9
İstiridye 1 Adet 6
Tarak 60 gr 64
Karides 1 Adet 144
Sardalye (konserve) 25 gr 48
Mezgit 3gr 40
Pisibalığı 30 gr 49
Somon Füme 100 gr 171
Ton Balığı 100 gr 121
Alabalık 100 gr 168
Kalkan 100 gr 193
Levrek 100 gr 93
Palamut 100 gr 168
Uskumru 100 gr 159
Tuzlanmış Balık 100 gr 305
Dilbalığı 100 gr 68
Sazan 100 gr 115
Torik 100 gr 168
Lüfer 100 gr 117

ET ÜRÜNLERİ

Izgara Biftek 100 gr 278
Izgara Tavuk 100 gr 132
Haşlanmış Tavuk Göğsü 100 gr 150
Izgara Kuzu (Yağlı) 100 gr 282
Kuzu Ciğeri (Yağlı) 100 gr 232
Salam 100 gr 446
Sosis 100 gr 295
Jambon 100 gr 182
Sucuk 100 gr 452
Pastırma 100 gr 250
Ördek 100 gr 404
Hindi 100 gr 160
Yağsız Dana Rosto 30 gr 60
Yağsız Dana Pirzola 30 gr 61
Sığır (bonfile) 30 gr 60

KURUYEMİŞLER

Ayçiçeği Çekirdeği 100 gr 560
Badem 100 gr 600
Ceviz 100 gr 650
Fındık 100 gr 634
Kabak Çekirdeği 100 gr 610
Kestane 100 gr 194
Kuru İncir 100 gr 274
Kuru Kayısı 100 gr 260
Kuru Üzüm 100 gr 290
Şam Fıstığı 100 gr 600
Patlamış Mısır 100 gr 478
Yerfıstığı 100 gr 510
Kabak Çekirdeği 100 gr 500
Ayçiçeği Çekirdeği 100 gr 500

MEYVELER

Elma 1 Adet 80 gr 60
Kayısı 1 Adet 10 gr 8
Muz 1 Adet 40 gr 100
Kiraz 100 gram 40
Hurma 1 Adet 15
İncir 100 gram 41
Greyfurt 1 Adet 80 gr 60
Portakal 1 Adet 80 gr 50
Kivi 1 Adet 34
Karpuz 100 gram 19
Kavun 100 gram 18
Şeftali 1 Adet 80 gr 60
Armut 1 Adet 80 gr 70
Erik 1 Adet 8
Üzüm 100 gram 57
Çilek 100 gram 26
Ayva 100 gram 57
Dut 100 gram 93
Limon 100 gram 27
Vişne 100 gram 60
Avokado 100 gram 147
Ahududu 100 gram 50
Ananas 100 gram 49
Mandalina 100 gram 44
Nektarın 100 gram 49
Böğürtlen 100 gram 52
Kuru Elma 100 gram 270
Kuru Kayısı 100 gram 238
Kuru İncir 100 gram 254
Kuru Erik 100 gram 240
Kuru Üzüm 100 gram 322

SEBZELER
Domates 1 Adet 50 gr 14
Enginar 1 Adet 50 gr 10
Patlıcan 1 Adet 50 gr 28
Salatalık 1 Adet 20 gr 11
Taze Fasulye 100 gram 90
Brokoli 100 gram 35
Brüksel Lahanası 100 gram 35
Kabak 100 gram 25
Balkabağı 100 gram 50
Havuç 100 gram 35
Karnabahar 100 gram 32
Kereviz 100 gram 18
Marul 100 gram 11
Mantar 100 gram 15
Soğan 100 gram 14
Bezelye 100 gram 89
Yeşil Biber 100 gram 15
Haşlanmış Patates 100 gram 100
Ispanak 100 gram 26
Lahana 100 gram 20
Kırmızı Lahana 100 gram 31
Bakla 100 gram 72
Bamya 100 gram 36
Börülce 100 gram 127
Maydanoz 100 gram 44
Nane 100 gram 65
Semizotu 100 gram 32
Soğan 100 gram 29
Sarımsak 100 gram 137
Soya Fasulyesi 100 gram 403
Turp 100 gram 19
Yer Elması 100 gram 75
Balkabağı 100 gram 50
Kabak 90 gram 16
Kuşkonmaz 90 gram 22
Soya Fasulyesi 100 gram 130
Pırasa 50 gram 16
Şalgam 100 gram 30

SÜT GRUBU
Tam Yağlı Süt 160 gr 123
Az Yağlı Süt 160 gr 99
Yağsız Süt 160 gr 70
Ayran 160 gr 37
Tam Yağlı Yoğurt 160 gr 130
Yağsız Yoğurt 160 gr 117
Meyveli Yoğurt 160 gr 191
Yumurta 1 adet 80
Yumurta akı 1 adet 15
Yumurta sarısı 1 adet 65

PEYNİR

Beyazpeynir 30 gr 90
Kaşarpeyniri 30 gr 115
Dilpeyniri 30 gr 87
Tulumpeyniri 30 gr 77
Gravyer 30 gr 115
Rokfor 30 gr 111
İsviçre peyniri 30 gr 106
Çedar 30 gr 112

TATLILAR

Bal 100 gr 315
Dondurma 100 gr 193
Marmelat 100 gr 275
Reçel 100 gr 275
Tahin Helvası 100 gr 516
İrmik Helvası 100 gr 302
Şeker 100 gr 384
Muhallebi 100 gr 173
Sütlaç 100 gr 140
Çikolatalı Puding 70 gr 223
Çikolatalı Bisküv 10 gr 52
Kadayıf 100 gr 290
Sütlü çikolata 30 gr 150
Çikolata Bar 35 gr 159
İrmik Helvası 150 gr 528
Şöbiyet 100 gr 300
Üzüm Pekmezi 100 gr 293
Kakao 100 gr 289
Parfe 100 gr 241
Elmalı Turta 160 gr 410
Limonlu Turta 160 gr 313
Sade Kek 40 gr 146
Hurma Tatlısı 75 gr 300
Elma Kompostosu 150 gr 193
Erik kompostosu 150 gr 178
Kayısı Kompostosu 150 gr 115
Krem karamel 150 gr 265
Peynir Tatlısı 150 gr 110

YAĞ-ŞEKER GRUBU

Tereyağı 5 gr 36
Margarin 5 gr 36
Zeytinyağı 5 gr 44
Bitkisel Sıvıyağ
(mısırözü, Ayçiçeği, soya) 5 gr 44
Zeytin 40 gr 44
Mayonez 5 gr 33
Hazır Salata Sosu 15 gr 60-77
Krem Peynir 15 gr 50
Kahve Kreması 30 gr 40
Krem şanti 15 gr 52
Fıstık Ezmesi 15 gr 86

İÇECEKLER

Kolalı İçecek 100 ml 39
Meyveli Soda 100 ml 46
Kakao (sütlü ve şekerli) 100 ml 91
Buzlu Çay 100 ml 30
Portakal Suyu 100 ml 45
Elma Suyu 100 ml 47
Sade Kahve 100 ml 0
Şekersiz Çay 100 ml 0

MEYVE SULARI

Elma 150 ml 60
Portakal 150 ml 65
Üzüm 150 ml 106
Ananas 150 ml 66
Havuç 150 ml 45
Domates 150 ml 28
1 yemek kaşığı Limon 150 ml 6
Vişne 150 ml 50
Kayısı 150 ml 52
Şeftali 150 ml 44

BAHARATLAR

Defne Yaprağı 100 gr 313
Dereotu 100 gr 253
Hardal Tozu 1 Adet 470
Hindistan Cevizi 100 gr 525
Karabiber 100 gr 255
Kırmızıbiber 100 gr 318
Kekik 100 gr 275
Kimyon 100 gr 375
Tarçın 100 gr 260
Zencefil 100 gr 350

DİĞER BESİNLER

Et Suyu Tableti 100 gr 120
Ketçap 100 gr 106
Salata Sosları 100 gr 450
Salça 100 gr 98
Sirke 100 gr 13
Turşu 100 gr 10

badem: 15 adet 22 gr
1 çay tabağı leblebi 2 sıra kadar : 25 gr

Zeytin Yağlı Biber Dolması

Malzemeler:
2 su bardagı pirinc
4 domates rendesi veya 2 yemek kasıgı salça
1 adet soğan
nane
kus uzumu
fıstık
karabiber
tuz
seker 2 kup
6 yemek kasıgı zeytin yağı
18-20 adet dolmalık biber

Yapılısı:

1. 1 adet sogan, domatesler rendelenir.
2. Sogan ve zeytinyagı tencerede sotelenir, ardından domates rendesi veya salca ilave edilir.Cok az sure ocakta tutulduktan sonra pirinc eklenir yine cok az ocakta tutulduktan sonra ocaktan alınır.
3. Ocaktan alinan pirinclerin icine fıstık, nane, karbiber,tuz,seker,kusuzumu eklenir karistirilir.
4. Onceden yıkanmıs catalla delinmis ve icleri tuzlanmis biberlere ic harc doldurulur.
5. Doldurulan biberler tencereye dizlir, her bir biberin üzerine domates parcalari yerlestirilerek kapatılır.
6. 1veya 1,5 su bardagı su eklenerek (hem dolmalarin ustune hemde dolmalrın dısına su eklenir.)
7. Orta ateste pişirilir.
8. soguduktan sonra servis edilir.

Kremalı Mantar Çorbası

Malzemeler:
200 gr Mantar
3 yemek kasıgı un
2 yemek kasıgı zeytin yagı
1 yemek kasıgı tereyagı
1 paket krema ( 200 ml)
yeterince tuz.

Yapılışı:

1. Mantarlar yıkanıp temizlenir, istenilen sekilde dogranır.
2. En az 2,5 su bardagı su eklenerek haşlanır.
3. Başka bir tencerede 2 yemek kasıgı zeytin yagı , 1 yemek kasıgı tereyagı ve 3 kasık un kavrulur.
4. Üzerine mantarlar ve haslama suyundan ilave edilir.
5. Koyulasana dek karistirilarak pişirilir.
6. Ocaktan almaya yakın krema eklenir. Bir sure daha  tuz eklenerek  pisirildikten sonra. Ocaktan alinir.

Afiyet olsun :)

Bugün Kim Olmak İstiyorsunuz?..

., uptowngirlxoxo tarafından platform pumps ile yaratıldı

Siz de bir ortama girdiğinizde insanların ne giydiklerine dikkat ediyor musunuz? İlk kez gördüğünüz bir kişinin giyimine bakarak onun nasıl bir insan olduğunu tahmin etmeye çalışıyor musunuz ya da iyi tanıdığınız bir arkadaşınızın o günkü giyimine göre kendisine nasıl bir “hava” vermeye çalıştığını anlamaya?..

Etrafımızdakilerin “kim olduklarıyla” ilgili ipuçlarını onların nasıl giyindiklerinden anlarız. Çok sınırlı maddi imkânı olup da gerçekten giyecek bir şey bulamayanları “hoş görürüz” ama bunun dışındaki herkesi giyiminden “çözmeye” çalışırız.

Hepimiz kişiliklerimizi giyim tarzımıza yansıtırız. Modayı reddetme davranışı bile hayatta bir duruşu, bir kişiliği yansıtır. Kıyafetimiz, parfümümüz, aksesuarlarımız, saç sitilimiz aslında kendimizi ifade ettiğimiz özel bir dildir. Herkesin anladığı, farklı lehçeleri olan sessiz bir dil.

Giyim kuşamımız, özel ya da sosyal alanlarda, dış dünyaya ilettiğimiz mesajdır. Bu sebeple her sabah uyandığımızda, dolabımızın karşısına geçip, bir yap-bozun parçalarını birleştirir gibi kendi kimliğimizi inşa etmek, dünyaya anlatacağımız öykünün o günkü bölümünü oluşturmak için seçim yaparız. Giydiklerimiz, kişisel hikâyemizdir.

İyi giyinmek, kesin kuralları olmayan, esnek ve belirsiz bir dili ustaca kullanmak demektir. Kendi kimliğimizi, olmak istediğimiz kişiliğe uygun bir şekilde yaratmak demektir. Ustalık, yüklemek istediğimiz anlamı, karşı tarafın hiç anlam kaybına uğramadan anlamasını sağlamaktır.

Kadınlar kendilerini giyim diliyle anlatmak konusunda daha şanslılar. Erkekler, farklılaşmayan tek bir kişiliği oluşturma çabası içindeyken kadınlar, farklı alt-kişilikleri ifade edebilmenin hakkını ve özgürlüğünü daha rahat kullanıyorlar. Toplum onlara bu özgürlüğü daha fazla tanıyor. Erkek giyimi ise daha tek düze ve daha renksiz çünkü toplum erkeklerin farklı ruh hallerini giyimlerine yansıtmalarına izin vermiyor. Erkekler için tek kişilikli olmak ve değişken olmamak daha fazla kabul görüyor.

Giyim dilini konuşmanın zorluğu, güncel olmak için sürekli çaba göstermek zorunda olmaktır. Milyarlarca kadının uğraşı da işte tam budur! Onlar bu dili erkeklerden daha iyi konuşmaya mecburlar. Her gün aynı tarz giyinen ve bunu hiç değiştirmeyen bir kadın getirin gözünüzün önüne. Bunu "normal" karşılar mısınız  (yoksa siz kadınların giyim alışverişini “zevk” için mi yaptıklarını düşünüyordunuz)?

Psikolojik araştırmalar, insanların giyimlerini değiştirerek duygularını da değiştirdiklerini iddia ediyor. İnsanlar gülüp geçti ama Victoria Beckham‘ın “yüksek topuklu giydiğimde kendimi daha akıllı hissediyorum” sözleri, aslında bu araştırmaları kanıtlıyordu.

Modacıların ve sayısız markanın sunduğu seçenekler arasından kendi kimliklerimizi ifade etme biçimlerini seçiyoruz.

Aslında her kıyafet bize şu soruyu soruyor:  “Bugün kim olmak istiyorsun?”

(www.temelaksoy.com adresinden derlenmiştir.)

Inegöl Köfte

Gerekli Malzemeler:
1 kg dana kıyma
1/2 su bardağı çekilmis ekmek içi
1/2 su bardağı soguk su
1/2 limon suyu
1 tatli kasiği karbonat
1 adet sogan
tuz,karabiber, kırmızıbiber

Yapılısı:

• Kıyma, cekilmis ekmek ici, su, tuz,biber yoğurulur, buzdolabında 24 saat dinlendirilir.

• Sogan rendelenir,  limon ve karbonat kopurtulur , dinlendirilen kıymaya ilave edilir, yoğurlur. 3-4 saat dinlenmeye bırakırlır.
• 2. defa dinlenen kıyma alınır sekillendirilir, yine 1 saat kadar dinlenmeye bırakılır.
•  Izgarada pisirilir.

Tahinli Kurabiye

Gerekli Malzemeler:
1 yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker,
1 su bardağı  tahin,
1 su bardağı sıvı yağ,
1 paket kabartma tozu ;
Un (alabildiği kadar)

Yapılışı:

Tahin, şeker, sıvı yağ mikser ile çirpilir. Yumurta sarısı ilave edilir. Un ve kabartma tozu eklenir ve yoğurulur. elde yuvarlayarak şekillendirilir. Orta isida pisirilir.

TREMISUUUUU

Kek malzemesi:

2,5 fincan seker
2 yumurta
1 su bardagı un-2 parmak daha un yarıdan az
yarım su bardagı sıvı yag
yarım su bardagı sut
1 paket kabartma tozu
2 yemek kasıgı kakao
yaglanmıs tepsıye dok pısır.

Kekı ıslatmak ıcın

1 su bardagı sut (ılık)
2 tatlı kasıgı nescafe
2 tatlı kasıgı seker
ılık sutle karıstır kekı ıslat.

Muhallebısı

2 bardak sut
2 kasık un
yarım su bardagı seker pısır (sogut sonra)
krem santıyı hazırla muhallebıyle karıstır.Bu karısımı kekin arasına ve kekın ustune yaydır ıyıce sonrada kakao serp.

kek yerine kedi dili ilede yaparsaniz cok daha guzel oluyor.

Poğaça

Gerekli Malzemeler:
2 Yumurta Akı
1 Bardak Sıvı yağ
1 Paket Maya
1 Su bardağı Süt (ılık)
1 Yemek Kaşığı Tuz
2 Yemek Kaşığı Şeker

İç Malzeme:
Yeterince Lor

Yapılışı:
Yumurta Akı, Sıvı yağ, süt , şeker, hepsi birkapta çırpılır. Alabildigi kadar un ile hafif yogurulur. Mayalanmaya bıraılır.

Mayalanma islemi bittikten sonra. Şekillendirilir. Fırına verilir.