Inegöl Köfte

Gerekli Malzemeler:
1 kg dana kıyma
1/2 su bardağı çekilmis ekmek içi
1/2 su bardağı soguk su
1/2 limon suyu
1 tatli kasiği karbonat
1 adet sogan
tuz,karabiber, kırmızıbiber

Yapılısı:

• Kıyma, cekilmis ekmek ici, su, tuz,biber yoğurulur, buzdolabında 24 saat dinlendirilir.

• Sogan rendelenir,  limon ve karbonat kopurtulur , dinlendirilen kıymaya ilave edilir, yoğurlur. 3-4 saat dinlenmeye bırakırlır.
• 2. defa dinlenen kıyma alınır sekillendirilir, yine 1 saat kadar dinlenmeye bırakılır.
•  Izgarada pisirilir.

Tahinli Kurabiye

Gerekli Malzemeler:
1 yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker,
1 su bardağı  tahin,
1 su bardağı sıvı yağ,
1 paket kabartma tozu ;
Un (alabildiği kadar)

Yapılışı:

Tahin, şeker, sıvı yağ mikser ile çirpilir. Yumurta sarısı ilave edilir. Un ve kabartma tozu eklenir ve yoğurulur. elde yuvarlayarak şekillendirilir. Orta isida pisirilir.